整地和施肥

开心土豆

深松整地，实行旋耕灭茬,秋深松整地、施肥、镇压。垄顶宽40cm,垄体高25cm,深松35~40cm,起90cm大垄,垄底宽90cm大垄栽培模式。此模式垄体上土壤结构疏松,供肥能力强，有利于根系发育，增加结薯率，并具有通风透光，保墙提墙，抗旱防涝，减轻早、晚疫病的发生等优点，有效提高马铃薯的单产及品质。农家肥在秋整地时撒于地表，随整地时与泥土拌匀。有机肥在秋季或春季起垄时施入总量的70%,其余30%在播种时施入。底肥要求有充分腐熟的有机质。有机肥的施用量一般为60000kg/hm2,草木灰施用量2700kg/hm2,钙镁磷肥施用量为1500kg/hm2。

酸溜土豆丝

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